●看板メニュー「美人粥」セツトってどんなん？　「カフェ茶の子」大阪心斎橋　　　

こちらが当店の美人粥とそのセツトでございます。

（写真はイメージです）

☆「美人粥」とは？

⇒中国粥をベースに、和風アレンジしたお粥です。

お米は、「近江米」（有機栽培米）。滋賀県「中道農園」さんのお米、ミルキークイーンを使用しています。モチモチ食感と、冷めても美味しい人気のミルキークイーンは、お粥にするとトロトロトロ～リ食感を味わえます。

美人粥は白米に玄米を独自ブレンドして、トロ火で２～３時間ジツクリ炊いてあります。

また、手羽先＋生姜＋白ネギ＋ニンニク＋昆布＋シイタケ＋帆立貝柱＋豆乳などのそれぞれの旨味がプラスされ、当店独自の「美人粥」の出来上がり！

アッサリ味ながら、コクがあってクリーミー。

トッピングは、クコの実＋花カツオ＋刻み海苔。

お代わりOK!

トッピングは替えてありますので、お楽しみに。

(^-^)/

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☆オカズ４品＋お漬物は、どんなん？

カラダに必要な栄養素↓を含んだ身近な食材を、種類多く使っています。

 

＊卵焼きの丸皿（季節により、茹でたまご入りのオデンになることも有り）

付け合せの野菜＋海藻は、しょうゆ麹オリーブオイル＆マヨネーズソース和え。

＊小魚の丸皿

カワクチイワシの和風醤油煮＆ローストしたアーモンドスライス～黒蜜＆醤油タレ～

＊キノコ類の角皿

ブナシメジ＆エリンギと緑野菜（ほうれん草or小松菜)の煮びたし。生ハムとパプリカ・トッピング。

＊炊きものの小皿

高野豆腐やカボチャなど。くるみ添え。

＊お漬物の小皿

大根・きゅうり・人参。ポン酢かけ。

栄養バランスを考えた「美人粥」セットの食品キーワードは、 【まごわやさしい】↓

出来るだけ多種類の食材を、少しづつ摂っていただけるように、配慮しております。

＊食材は、季節によってまた入荷によって変化しますので、ご承知おきください。

 

ま⇒豆（納豆・大豆・豆腐・黒豆・荒野豆腐など）

ご⇒ごま（ごま・アーモンド・ピーナツ・くるみ・ギンナンなど）

わ⇒わかめ（わかめ・海苔・ひじき・昆布・もずくなど）

や⇒やさい（ほうれん草・大根・キャベツ・人参・トマトなど） さ⇒さかな（イワシ・鮭・アジ・サンマ・ウナギなど）

し⇒しいたけ（しいたけ・しめじ・エリンギ・舞茸・なめこなど）

い⇒じゃが芋・薩摩芋・里芋・山芋など）

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☆ミニデザートって、なにがあるの？ 主に、豆乳フルーツゼリーです。今回は、和歌山産ミカン入り。

プルンッ！プルンッ！とした食感で、甘さを抑えたサッパリ味で好評です！

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以上の、「美人粥」セットに現在、ハンバーグや唐揚げなどを新たに加えて｢新セット」として

ご提供しております。

新セットメニューや料金につきましては、こちらをご覧くださいませ。

 

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「美人粥」セットのご予約は、TEL:06-6241-5222

 

　中村幸子でした。

最後までご覧いただきまして、ありがとうございました。